|
|
Nieuwe wetgeving Allergenendeclaratie nu ook Wat is er eigenlijk aan de hand? Sinds 22 november 2011 is de Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van kracht. Dus: de regels gelden nu ook voor de horeca en instellingen De horeca waaronder restaurants, cateraars, ijsbereiders en de ambachtelijke bedrijven moeten uiterlijk 13 december 2014 allergeneninformatie over hun producten gaan verstrekken. Dit was tot nu toe niet verplicht. Kortom: allergenendeclaratie voortaan ook bij onverpakte producten in de horeca en restaurants van instellingen! Voor meer info: 040-2309813 of |
|